饮食常识Manual
小装置大安全—天然气公司开展餐饮用户燃气灶具熄火保护装置专项检查
熄火保护装置,就是燃气灶具中一根像小铅笔一样的装置。其工作原理是基于火焰特性和传感器作用。它由热电偶和电磁阀组成,当火焰意外熄灭时,热电偶产生的电势消失,电磁阀会在自身弹簧作用下复位,堵住燃气阀门进气孔,阻止燃气泄漏的发生。 生活中常常会碰到许多情况导致燃气灶意外熄灭,如大风、汤汁溢出、点火不成功等,如果燃气灶没有熄火保护装置,又恰好无人看管,一旦意外熄火,就会导致燃气未经充分燃烧便泄漏到空气中,可能引发火灾事故。