饮食常识Manual
建议家长参与校园餐监督 共筑学生健康饮食防线_中华网
建议家长参与校园餐监督 共筑学生健康饮食防线。中国少年报·未来网以“两会新声 童向未来”为主题打造两会“成长课堂”,通过AI互动、虚拟主播、视频新闻、沙画漫画等形式推出全媒体报道。报道不仅用童言童语讲述国家蓝图,还从专业角度解读新政,关注政府工作报告中的宏伟目标和家庭餐桌上的亲子共学场景,展示中国式现代化的温度与全过程人民民主的实践,为少年儿童的健康成长打下坚实基础。 在2024学生营养教育大会上,中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强提到,虽然我国儿童青少年的生长迟缓率和贫血率有所下降,但仍然存在膳食结构不合理、超重肥胖人数增加及慢性病低龄化等营养问题,这对提升学生的营养健康素养构成挑战。 全国政协委员、来伊份总裁郁瑞芬指出,当前校园餐存在营养搭配不合理、食材检测不足以及缺乏有效监管机制等问题。她建议加强顶层设计,完善政策法规,制定《校园餐营养标准》,明确营养要求、食材种类和烹饪方法。同时,中央和地方财政应加大投入,提高补贴标准,确保校园餐质量得到改善。 学校需强化主体责任,提升校园餐质量。加强对厨师和工作人员的培训,定期组织技能竞赛,提高其烹饪技巧和营养知识水平。建立严格的食材采购制度,选择优质供应商,确保食材新鲜、安全、营养,并加强源头监管,鼓励使用本地当季食材。此外,学校应加强营养教育,引导学生养成健康饮食习惯。 推动校园餐信息化管理,建立在线平台,方便家长和社会监督,收集学生饮食反馈,及时优化食谱。加强社会共治,发挥家长监督作用,总结推广各地先进经验,促进整体水平提升。郁瑞芬强调,保障校园餐营养均衡,促进儿童青少年健康成长是全社会共同的责任。大家应共同努力,为孩子们提供安全、营养、健康的校园餐,助力他们的茁壮成长。