饮食常识Manual
长宁明确校园餐饮安全十律事项
日前,由长宁区司法局精心制作的一本主题为“守护青少年‘舌尖上的安全’”的《校园餐饮安全法律知识10问10答系列电子书》正式完成。这本电子书基于区法宣办数月以来跟踪调查研究青少年校园餐饮安全情况,依托法治副校长专业力量积极探索解决实际问题,是为青少年身心健康保护体系提供切实可行、好用管用的实践经验和有效机制的又一创新举措。 “10问10答”,包括“校园餐饮具体包含什么”“校园餐饮有哪些规范要求”“校园供餐单位需满足哪些要求”等10个问题,每一个的设置都契合公众关注和餐饮安全现状,而问题的梳理和提炼皆来自于一次次扎实的调研。 多元资源“坐下来”直面问题、剖析难点。从今年4月开始,区法宣办和区人民法院、区人民检察院、区教育局、区市场监管局、各学校负责人、法治副校长、供餐单位、法治观察员、律师等进行过多次交流探讨,各方代表就本区域青少年校园餐饮的现状及存在的实际问题结合自身特长提出专业性、建设性的意见建议。 无论是提出对校园餐饮检查实行提级管理、加大监督检查力度、加强对餐饮从业人员的指导培训,还是将校园餐饮安全作为重要内容纳入普法课程体系,为学生播法种、为学校解法忧、为家长明法责,不难发现,在校园餐饮安全管理的疏堵结合中主动融入法治思维,已悄然达成共识。 尤其是在有着浓厚法治文化氛围的华政附中,学校和学生代表都表示,将在校园内进一步深化青少年“食育”文化建设,积极发挥学校法治特色教育优势,搭建更多课程实践平台,让学生通过实践体验获取法治知识、培养法治精神、建立安全意识,积极探索开展学生互助教育。 在长宁,为护航青少年身心健康发展,各个领域都倾注了大量的心力。今年5月,区司法局和区教育局还签署了“法治进校园”共建协议,推动司法行政系统和教育系统优势互补、资源共享,共同推动青少年法治教育高质量发展。特别是在引入法治副校长专业法治队伍作用后,从学校到社会,聚焦青少年身心健康问题,以法治力量守护他们的安全已成为一种“流行”、一种特色。 利用覆盖全区范围的基层法治观察点开展校园餐饮安全法治观察建议,是区司法局在调查研究中时常用到的一个“法宝”,“截至今年11月,共收到14份法治观察建议,涵盖了执法司法、基层法治、依法治校等多个领域的法治观察点位,建议集中体现在健全校园餐饮安全监管机制、合理划分不同年龄段学生的餐饮标准、加强餐饮安全宣传教育和培训指导等方面……” “在制作《校园餐饮安全法律知识10问10答系列电子书》过程中,我们甄别选择了全国范围内具有典型意义的案例,并在解答中,融入长宁特色和实际”,作为该电子书的主编之一,上海信昌律师事务所主任蒋振伟还是长宁区“法治进校园讲师团”的成员,在多次的交流座谈会上都有他的身影。蒋振伟建议,可进一步优化家长参与用餐陪餐制度,让家长对学生用餐情况加深了解,对餐食的质量、价格、卫生状况等都有更加直观的感受,为今后家长们做决策提供参考价值。 在围绕学校食品安全管理、改善学生营养供给、法治文化教育等角度开展调查研究的基础上,电子书的编写成册把法治长宁的特色发挥得淋漓尽致,将为青少年校园餐饮安全提供坚实的法治保障。 其实,不止有《校园餐饮安全法律知识10问10答系列电子书》,区法宣办还同步编辑出版了“姐妹篇”——《青少年校园餐饮安全法律法规汇编》,为长宁各中小学的餐饮安全提供更为规范化、实操性强的法律指引。 不仅如此,为持续完善校园餐饮“全过程”法治保障,今后,区司法局将会吸纳更加全面、多元的法治元素参与其中,并且不断渗透、融入、守护,让法治力量在校园建设的支点上撬动起更大的影响力,让一些备受社会关注的问题在法治框架下得到更妥帖地解决,长宁的每一步创新都走得坚实有力、每一次尝试都值得深入探讨和实践……