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　　2024年10月9日，由广州市黄埔区科学技术协会主办，广东省食品学会承办的“2024年广州开发区 广州市黄埔区基层科普行动计划科普课程研发项目”《每“食”每刻,“育”见美好—食品工业与营养健康》在广州市黄埔区华峰学校开讲，广州大学化学化工学院副院长袁杨教授、省食品学会秘书长彭红梅高级工程师等一行5人为该校近百名师生带去了2堂科普讲座。

　　彭秘书长为同学们带来了《食品工业与居民营养健康》科普讲座，深入浅出地阐述了食品工业与居民营养健康的紧密关系。通过对食品工业相关概念和定义的讲解，让青少年对食品工业、食品加工有了初步的认识，了解加工食品的特点，培养其透过现象看本质以及看食品标识标签的能力。期间，同学们不仅围绕食品工业和手工业优缺点进行分组讨论，还自己动手制作柠檬水饮料。

　　乳制品对青少年的健康成长至关重要。袁老师以《乳制品的奇妙世界》为题，以日常生活中常见的乳制品为切入点，带领同学们们开启了一场关于乳制品的知识之旅。袁老师不仅详细介绍了乳制品的分类及营养价值，分析了乳制品的种类与优劣，还教导同学们如何正确选择乳制品。

　　本次《每“食”每刻,“育”见美好》科普系列讲座旨在普及食品工业相关知识，帮助学生从日常生活中发现不利于身体健康的一些饮食习惯和对健康饮食不利的食品，养成合理膳食、卫生饮食的好习惯。

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