饮食常识Manual

饮食习惯要科学合理 专家意见要均衡营养

2024-06-05 06:07:44
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  北方网消息:昨日,记者就学生减肥问题采访了有关方面专家,专家表示,中小学生身体“胖”、“瘦”的主要原因是缺乏科学的营养知识和良好的饮食习惯,减肥切忌盲目,营养搭配才是关键。

  一份中小学生健康状况的调查资料显示,当前中小学生中超体重及肥胖的比重男生占8.63%,女生占7.18%,而低体重及营养不良的比重男生达到26.87%,女生更高达38.27%。这表明营养不良问题已成为影响中小学生健康成长之大敌。

  专家建议,早餐应包括4种食物,最好不少于3类:谷类食物———馒头、米饭、面包或玉米窝头;动物类食物———鸡蛋或肉类;牛奶或豆浆等大豆制品;新鲜蔬菜或水果。日常饮食要有膳食平衡谱:食物要多样,以谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类、豆类或其制品,适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。尤其是不偏食,不挑食,这样才能避免因偏食、挑食而导致各种营养素缺乏症。(马凤华)

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