饮食常识Manual
实用的立夏养生小知识
立夏是二十四节气中的第7个节气,也是夏季的第一个节气,在每年公历5月5日—7日之间交节,立夏标志着夏季伊始,天地之气交合,世间草木万物进入旺季生长阶段。 夏季养生正当时,掌握一些夏季养生保健方法,才能让你轻松度过“难熬”的炎炎夏日,下面就教大家一些养生小妙招。 此时宜晚睡早起,使意志静安无怒,使神光充盈明秀,使阳气开通宣泄,以顺应自然界阳盛阴虚的变化,这便是人与夏气相应,从而调养长气的方法。 锻炼身体的时候,宜注重适量有度,及时补充水分。宜选择傍晚或者清晨时分外出锻炼,以免太阳强光的照射。 立夏之后,气温上升,雨水来临,屋子里渐渐变得闷热,细菌、病毒极易增生,这时应该按时开窗透气,天气晴朗时适当晒晒被子,防止细菌、病毒的滋生。 夏季易心火过盛,可通过吃“苦”来防治。热天适当吃些苦瓜、苦菜以及茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。 立夏之后尤应注重情志养生,力争做到“戒骄戒躁”,使自己养成急事不惊、凡事不争的心态。 制作方法:麻鸭切块后用开水烫煮后捞起备用。鲜藕去外皮,切成滚刀块。火腿出水备用。鲜荷叶洗净,切成方形,用开水烫过迅速入冰水浸泡。白扁豆洗净,开水浸泡至软。陈皮浸软切丝。在砂锅内加清水烧开,加入鸭块、藕、火腿、荷叶、白扁豆、陈皮、姜片等食材,烧开后加入酱油、白胡椒粉、白酒、盐等调料,去浮沫,改小火,盖好盖子,炖 60 分钟至鸭肉脱骨后出锅,口味咸鲜。 制作方法:蘑菇洗净、切片;小白菜洗净切成小段,备用;将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分。将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小白菜及碎干贝,开火煮滚,接着加入少许盐调味即可。 功效:蘑菇有宣肺解表、益气安神之功,加上消痰化浊、滋阴补肾的扇贝,不仅口感更为鲜甜,还会帮助您消除夏季常见的心烦、胸闷等问题,起到开胃消食、滋阴补肾和胃调中的食养作用。 选穴建议:大椎、心俞、气海、关元、神阙、膻中等,选3~4个穴位,每穴灸10~15分钟,以局部皮肤温热能忍受为度。 立夏应以养脾胃为主,建议选取足阳明胃经上的穴位,操作以拇指按揉穴位为主,以局部有酸胀感为宜。 “三伏灸”与“三伏贴”均是 “内病外治”的中医疗法。它们是根据《黄帝内经》中“春夏养阳”和“长夏胜冬”理论,在自然界阳气最旺盛的“三伏天”之时,通过艾灸和中药敷贴特定穴位的方法,对一些在冬季容易发生或者加重的疾病给予针对性治疗,从而起到温阳散寒、行气通络,提高机体免疫力、增强机体抗病能力的作用,达到治病和养生目的。 本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。