饮食常识Manual

解析6大场合的健康饮食新法则

2024-05-05 23:07:32
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  平常不爱在家做饭,有时周末到餐厅聚餐。日式、西式、中式不同料理该怎么点餐比较健康?

  中餐烹调方式很多,优先选择清蒸、水煮、清炖、烤、凉拌的烹调方式,酥炸、烤、红烧,或像砂锅鱼头、勾芡的汤类都应尽量避免。

  吃西餐,一定要提高蔬菜的比例,多点沙拉。吃牛排时,配菜可以选择米饭、面条,不要选择薯条等油炸食物。

  日本料理的生鱼片、生蚝热量都比较低,不过专家提醒,生鱼片中含有硫胺素,会分解维生素B1,吃太多可能造成维生素B1缺乏,因此常吃生鱼片的人最好补充B族维生素。

  日本料理虽然清淡,但尽量少点炸物;另外,点手卷比寿司好,因为里面生菜较多,而且少了米饭。

  如今,KTV是当下流行的娱乐方式,大家高高兴兴去唱KTV,一定都会点些小点心吃,唱得兴起时,很容易就忽略吃进嘴里的食物是什么。

  在KTV,最好选择水果拼盘,以及毛豆、坚果等零食。薯条、薯片和爆米花应尽量少吃。有些KTV无限供应爆米花,但爆米花适量就好,因为是用奶油炸的,加上外面还裹焦糖。此外,如果大家能分着吃,就比较能控制份量。

  最要注意的是饮料。唱歌容易口渴,因此慎选饮料很重要。商家提供的果汁与奶茶都很甜,糖分太高,而无糖大麦茶是不错的饮品。

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