饮食常识Manual

“食”间智慧|少摄入高嘌呤食物预防高尿酸

2024-04-16 08:02:07
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  嘌呤会在人体内氧化成尿酸,高尿酸血症可导致痛风性关节炎、痛风石、肾结石、痛风性肾病、慢性肾功能衰竭,还会引起高血压、糖尿病、心肌梗死等疾病。

  针对老年人主要饮食健康问题和健康需求的变化,本书从基本知识与理念、健康生活方式与行为、基本技能三个方面,向老年人传播食物营养、饮食安全、饮食习惯等方面的科学知识,提升老年人食品安全意识和健康素养,促进健康长寿。

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