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　　这几天，战士小刘觉得自己浑身不得劲。来到卫生连，军医检查过后，笑着对他说：“这主要是营养不良引起的。”闻此，小刘感到疑惑：自己每天鱼、肉、蛋、奶吃着，怎么还会营养不良？原来，小刘是典型的“无肉不欢”者，平时水果、蔬菜吃得很少，由于过度摄入特定的营养素而造成营养过剩，导致了营养不平衡。

　　现如今，部队日常伙食保障大多采取自助餐形式，官兵可以更加自主地选择自己喜欢吃的饭菜，有效解决了众口难调的问题。但倘若全凭个人喜好偏食挑食，或者暴饮暴食等，都属于不良饮食习惯，不利于身心健康。对此，正确的方法应是科学搭配，平衡饮食。

　　随着部队生活条件的日益改善，连队的日常食谱表上，鸡鸭鱼肉样样不少。但是，合理的膳食营养，应该含有适量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和各种矿物质，任何一种营养物质缺乏或过多，都会引起营养失调，危害健康。因此，应提倡食物多样、谷物为主的膳食模式，荤素兼顾，合理调配。尤其是在基层连队，战士们的训练任务都很繁重，应根据上午、下午、晚上的活动量，将每天所需的营养物质均衡地分配到一日三餐之中。

　　尽管平时伙食已经足够丰盛可口，每逢节假日，连队还会加餐，各种菜式品种更加丰富。需要注意的是，营养并不是越多越好，吃过量吸收不了的话，则会成为负担，特别是肉、禽、鱼、蛋等动物性高蛋白食物，长期食用过量，会增加患心脏病、脑血管病、糖尿病、动脉硬化等发病概率。此外，维生素摄入过多，易出现头晕、头痛、恶心乏力等症状；矿物质摄入过多容易呕吐、腹泻。所以说，官兵就餐也要有所节制，按需取用，适量而止。

　　有的单位，战士感冒发烧了，炊事员少不了会端上来一碗热气腾腾的蒸鸡蛋。其实，从医学上讲，人在发烧后吃蒸鸡蛋会产生一定的额外热量，反而加剧发烧症状。可见，对于饮食一定要做到科学合理搭配。比如，训练强度和体力消耗较大，要适当多吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、豆类等富含优质蛋白质的食物。夏天野外驻训出汗多时，柚子、西瓜、苹果、香蕉等解渴祛暑水果必不可少，还要及时补钾，此时香蕉成为首选。入秋后瓜类就不要多吃了，梨等润燥食物比例可以适当增加。杂粮虽好，但如果肠胃不好，有溃疡或肠炎等情况的话，对比较粗糙的杂粮类食物则要加以注意。

　　营养是保障，搭配是关键。对于承担繁重训练任务的官兵来说，既要吃好、吃饱，更要科学合理、吃出战斗力，这样才能保证有足够的营养支持，有更充沛的精力投入到工作之中。