饮食常识Manual
【热点问题落实情况】乌龙镇2024年食品安全应急处置热点问题落实情况
食品安全宣传活动。活动现场,宣传人员向过往群众发放宣传资料、讲授食品安全法律法规政策和饮食健康知识,耐心强调采购过程中应选择正规食品,看清食品的生产日期和保质期等基本安全食品消费常识。 镇市场监督管理所工作人员对辖区内的中小学校食堂及校园周边食品安全进行了专项检查。每到一处,都详细了解学校食堂食品安全管理人员、学校食堂管理制度的建立及落实、周边食品经营等情况,深入到原料库房、操作间、洗消等场所,检查食品原料的来源、进货台账的落实情况,查看操作间卫生、功能分区、生熟食品储存、从业人员健康证管理、餐饮具消毒、餐厨废弃物管理及其他食品安全保障相关措施的执行情况,同时对食品安全知识进行宣传。 开展专项食品安全检查。在镇市监所带领下,检查农贸市场1个、食品销售经营户8户,食品经营摊贩5个,检查过程中未检查到销售假冒伪劣过期变质食品及其他违法经营行为。 通过此次食品安全宣传周系列活动,增强了乌龙镇辖区内群众自我保护意识和维权意识,对规范食品经营者的行为具有积极促进作用,营造了良好的社会气氛,坚定了乌龙镇进一步深入开展食品安全宣传教育的决心和信心。