饮食常识Manual

全国食品安全宣传周丨普及食品安全常识建立科学饮食文化

2024-10-15 09:45:05
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  3.不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃冷菜、不喝生水、不吃垃圾食品。

  1.在食物危险温度带(5℃~60℃,尤其是37℃~42℃区间)贮藏食物。

  催吐可排出残留在胃内的毒物,适用于意识清醒且没有呕吐患者,催吐时可以用手指或筷子刺激舌根部,促使胃内容物呕出。

  洗胃是指在医院内,用洗胃机或者用人工方法排出毒物,可以清除胃内残留的有毒物质,减少毒素的吸收。

  对于已经进入肠道的毒物,可以使用导泻药来促进毒物的排出。但导泻药不能过度使用,以免引起身体脱水或肠道损伤。应在医生的指导下使用导泻药。

  此外,食物中毒后,患者可能会出现呕吐、腹泻等症状,导致水电解质失衡。患者应多喝水、淡盐水或补充电解质溶液,以维持水电解质平衡。中毒症状严重时,应及时寻求医疗帮助,拨打120急救电话或前往最近的医疗机构就诊。

  第二,生鲜食物要彻底加热,避免食用未经充分烹饪的食品,如生鱼片、生鸡蛋、生奶酪等。

  第四,选择新鲜安全的食物,避免购买来源不明的食品,避免食用不明来历的野山菌。

  第五, 保持良好个人卫生习惯,勤洗手,特别是在处理食物之前和上厕所之后。

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