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　　饮食营养是人类生存中必不可缺的物质，是气、血、精、津液的重要来源。气、血、精、津液是构成人体的基本物质，是脏腑、经络等进行生理活动的物质基础。

　　而夏季养心被认为是一个良好的时机。根据中医理论，夏季对应的五行是火，而心脏也属火，因此夏季的气候与心脏的功能有着内在的联系，夏季是人体阳气最旺盛的时候，心脏的功能也相对旺盛。因此，利用这个时机进行心脏的调养，可以更好地促进心脏健康。

　　《黄帝内经》有云：“火热为夏，内应于心，心主血、藏神”，中医认为夏天阳气最炽烈，一旦阳气过剩、心火过旺，不仅容易烦躁发火，还会降低人体免疫功能，建议夏季养心应该吃一些清热去火、养阴生津、清心安神的食物来养心比较好。

　　清热去火类的食物有苦瓜、绿豆、梨、荸荠、黄瓜、冬瓜、西瓜、丝瓜、金银花等；养阴生津类的食物有麦冬、银耳等；宁心安神类的食物有莲子、茯苓、百合等。

　　《内经》上说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”人体营养来源于各类食品，所需营养成分也须多样化，因此饮食必须调和，保证各脏腑的需要而维持正常功能。《金匮要略》也提到：“所食之物，有与病相宜，有与身为害，若得宜则补体，为害则成疾。”若饮食偏嗜，体内营养成分比例失调，容易产生疾病。

　　所以，保养心脏要注意合理饮食。饮食宜清淡、低盐，每天食盐摄入量小于6g为宜。多食富含维生素B、维生素C的食物，谷蔬如玉米、小米、萝卜、芹菜、韭菜、木耳、黄花菜等；水果如苹果、梨、核桃、山楂等；肉类可选择鱼类、瘦肉等，因其富含优质蛋白质、必需氨基酸和微量元素，可预防动脉硬化。

　　遵循寒者热之，热者寒之，虚则补之，实则泻之的调护原则，注意不同疾病的饮食宜忌，做到因证、因时、因地和因人施食。食物的归经是指食物对人体某些脏腑、经络具有特殊的亲和作用，因而对某些疾病有显著的或较好的疗效。如心经食物是指对心脏和心血管系统有良好作用的食物。这类食物具有养心、补血、活血化瘀等作用，适合于心悸、失眠、多梦、贫血等人群食用。

　　②坚果类：如杏仁、核桃、腰果等，这些食物含有丰富的B族维生素和维生素E，可以改善心血管健康。

　　③鱼类：如三文鱼、鲑鱼、金枪鱼等，这些食物含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂、预防心血管疾病。

　　饮食宜忌，俗称忌口、食忌。临床上许多疾病难愈或愈而复发，往往与不注意饮食宜忌有关。《金匮要略》指出：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。”因此，懂得夏季养心之宜忌很有必要。

　　在中医理论中，心脏被称为“神”的主宰，心气的调和对于心脏正常功能至关重要。而饮食是调养心气的重要方面，合理的饮食可帮助恢复心气的平衡。

　　辛辣刺激食物包括辣椒、花椒、生姜、大蒜、洋葱等，这些食物多为热性和辛温的性质，容易引起气滞。气滞会导致血液循环不畅，进而影响心脏的正常运行。尤其对于心气虚的人来说，因为心脏功能受损，本身血液循环就已经有所减弱，食用辛辣食物会更加加重这种情况；寒主收引，寒凝气滞，收缩血脉，所以忌食生、冷。

　　《素问·生气通天论》中提到：”味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。”饮食过咸对心脏及其所主血脉造成危害。现代医学也证实，过多摄入食盐，易导致或加重高血压，容易引起心脏病；忌肥甘厚味之食，如动物内脏、蛋黄、某些鱼类（青鱼、沙丁鱼等）和海鲜（虾、蟹等）等，长期过食肥甘之品，容易使气血运行不畅，痰瘀留结于血脉，心失所养，导致心脏病发生。

　　浓茶和咖啡这两者可以起到提神醒脑的作用，但喝多了会引起心悸、心慌，对心脏有一定的刺激，所以心脏功能不好的人不宜喝浓茶和咖啡；忌暴饮暴食是因为用餐后血液会流向消化系统，与心脑争血，如果暴饮暴食或者饮食过饱，心脑的血液减少，会引发心脏病、脑梗死等，所以饮食不能过饱或者暴饮暴食。

　　合理的饮食结构不但能够预防冠心病、心绞痛和心肌梗死等疾病的发生，还能预防肥胖和高脂血症。但中医养生讲究情志、饮食、起居、运动的结合，以下“处方”要记牢：

　　学会放松自己，进行深呼吸、瑜伽或冥想等放松技巧，以减轻压力和保护心脏健康。

　　夏季宜选择清淡、易消化的食物，多吃蔬菜、水果和全谷类食品，少吃油腻、辛辣和高糖食品。保持适当的水分补充，夏季人体容易出汗，导致水分流失，确保每天喝足够的水，以防止脱水和血压升高。

　　山楂茶——有降脂强心、消食开胃的作用，适用于高血压、高血脂、冠心病及食欲不振者。

　　菊楂决明茶——有降血压、降血脂，强心明目的作用，适用于高血压、高血脂及冠心病患者。

　　龙眼肉粥——有养心安神，健脾补血的作用，适用于心血不足所致的心悸心慌，失眠健忘，贫血等。

　　桂圆莲子粥——有益心宁神，养心健脾的作用，适用于心血不足，脾气虚弱所致的心悸怔忡、失眠健忘、大便溏泄等。

　　保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累，过重会增加心脏负担，所以要保持健康的体重。此外，吸烟和饮酒对心脏健康有害，应该尽量避免。

　　尽量避免在高温时段进行剧烈运动，选择在早晨或傍晚较凉爽的时候进行户外活动。

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