饮食常识Manual
这10条健康知识99%的人不知道
近年来,大家对健康的关注度越来越高,各式各样的科普知识总是在家庭群和朋友圈里刷屏,它们大多真假难辨,有的也难以运用到日常生活中。 今天,我们搜集了10个常常容易被忽视的实用健康知识,学了就能用上,赶紧来看看~ 肝脏需要CYP3A4酶来代谢药物对人体产生的副作用,但西柚含有的呋喃香豆素会显著地抑制CYP3A4酶的活性,导致针对高血压、肿瘤、心血管类疾病的很多药物效果受到影响,甚至出现严重的不良反应。 煮熟的深绿色叶菜中硝酸盐含量较高,且隔夜存放后还会产生很多的亚硝酸盐。硝酸盐和亚硝酸盐本身并不致癌,但如果长期、反复地摄入,就可能和体内的胺类物质结合生成亚硝胺,这是被国际癌症研究中心确认的2A类致癌物,可能导致胃癌、食管癌等。 不少人有「趁热」喝茶的习惯,殊不知过烫的茶水会让食管在「损伤-修复」的过程中反反复复,导致恶变的发生。《国际肿瘤杂志》的研究发现,喜欢喝 ≥60℃ 热茶的人群,比喝茶 60℃ 的人,得食管癌的风险增加了 41%;泡完茶不到 2 分钟就喝的人,比泡完茶 6 分钟以上再喝的人,得食管癌的风险增加了 51%。 首先,果汁在制作过程中流失了大量的膳食纤维、维生素 C 和抗氧化物质,因此营养价值不如新鲜水果。其次,每100克鲜榨果汁的含糖量约是10-25克,与每100克可乐的糖分是相当的。最后,水果榨汁后游离糖可被身体快速吸收,引起血糖较大幅度的波动,会增加机体的代谢负担。 《暴露科学与环境流行病学》发表的研究显示,自然通风稀释有害空气污染物的速度远远快于植物的速度,举个例子,在一个小型办公室里,必须有100~1000盆植物才能达到每小时换气1次的效果,因此家里的一两个盆栽并不能净化空气。 一些中老年朋友视力越来越模糊的时候,可能以为是老花眼,其实还可能是老性黄斑变性。《柳叶刀全球卫生》的一篇分析显示,在全球范围内,黄斑变性在40岁人群中的发病率为4.2%,在60岁人群中上升至11.6%,如果得不到及时治疗可能会造成严重的视力损失。 我们每个人头上的毛囊数量是固定的,长出来的头发数量也是固定的,且毛囊与毛囊之间相互独立,并不会因为拔一根白头发就长出更多的白头发。尽管如此,毛发专家表示,频繁拔白发容易伤害发根,还可能引发毛囊炎,所以还是建议贴着头皮将其剪掉,而不是拔掉。 身体姿势的改变会引起血压的短暂改变,当成年人收缩压低于90mmHg,或者舒张压低于60mmHg时,便会出现性低血压,这属于正常现象,不必过于担心。但是,如果因头晕眼花导致跌倒、意识不清、剧烈呕吐等症状,建议到医院进行检查。 澳洲查尔斯史都华大学的一项研究发现,晚上7~9点运动,不仅能够助眠,还能降低体内的饥饿素浓度。因为运动带来的松弛感和疲惫感可以帮助入睡,且还能诱导大脑分泌“抗饥饿”分子lac-phe,以抑制食欲。 对于40岁以上的朋友,除常规体检外,建议每年做一次胸部低剂量螺旋CT排查肺癌;男性建议加选前列腺超声和肿瘤标记物PSA,筛查前列腺肿瘤的风险;已婚女性建议加选人状瘤病毒检测(HPV)、液基细胞学检测(TCT)、卵巢和子宫附件超声、乳腺彩超来筛查妇科疾病。