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企业家说丨全国人大代表顾祥悦:创新驱动引领传统行业高质量发展
央广网北京3月11日消息(总台经济之声记者梁婧 徐鑫 王莹)全国人大代表,今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦3月9日做客中央广播电视总台经济之声2024全国两会高端访谈《企业家说》。作为国内白酒行业中第一家实行智能化酿造的企业,今世缘依靠“数智化”实现快速转型升级,顾祥悦表示,未来将继续致力于产学研紧密融合,促进白酒行业的高质量发展。针对当前白酒假冒、商标侵权等行业知识产权保护中存在的诸多痛点、难点和堵点,顾祥悦建议,从国家层面制定法律法规,完善知识产权司法保护体系,并从征信系统入手,提升违法成本。 或许大部分人对于白酒生产的印象是,光着膀子的工人们满头大汗地拿着铁锹,翻动着堆积如山的酒醅。事实上,如今的白酒行业早已在各类“黑科技”的加持下实现了转型升级。顾祥悦介绍,今世缘是国内“数智化”起步较早的酒类企业,早在2004年就启动了酿酒机械化、自动化生产线年,中国白酒首套装甑机器人生产线在今世缘投产应用。如今,在今世缘生产灌装的每一瓶白酒的每一个环节都有机器人的参与。顾祥悦说:“每一个机器人都是一位‘酿酒大师’”。他透露,这套系统让今世缘生产效率提升2.75倍,能耗降低40%,每年节约成本5000万元。 顾祥悦表示,“数智化”是白酒这个传统产业向高端化、智能化、绿色化转型的“”。未来,今世缘将从前端关键技术攻关、中端联合高校研发、后端技术成果转化等维度入手,“多管齐下”,全面实现酿酒生产数字化,推动智能酿造技艺的换挡升级。 全国人大代表,今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦(右)接受《企业家说》专访(安健 摄) 在传统行业转型升级过程中,绿色发展是绕不开的话题。作为传统白酒企业,今世缘在寻求高质量发展过程中,“绿色”同样是重要关键词。顾祥悦介绍,近年来,今世缘在生产过程中采取了一系列措施来减少对环境的影响,其中包括建立推广产业绿色循环酿造模式、提高资源使用效率,打造“智慧型、生态型、文化型”的零碳工厂。顾祥悦说,今世缘能够通过上述一系列举措,优化生产工艺、减少能源消耗和废弃物排放,从而降低对自然资源的依赖,为绿色、高质量发展注入新动能。 在谈到白酒品牌“跨界营销”现象时,顾祥悦说,这种跨界营销行为,背后凸显的是对年轻消费群体的关注,也是一种品牌时尚化的表达。但他认为,“跨界”并不天然适合所有酒企,要结合企业和品牌实际,今世缘还是要扎扎实实做好产品、提升品质,当然,对年轻群体应当重点关注。针对目前年轻人对白酒消费动力不足、认同感不高的情况,顾祥悦表示,需要承认,目前白酒企业在布局年轻人市场、培育未来的消费接力上做得还不够,市场缺少年轻人喜欢的产品。他认为,需求明确才能有抓手,应在充分进行市场调研的基础上进行产品创新与白酒文化创新。“年轻人喜欢什么样的白酒?口味、外观包括消费场景,都需要进一步挖掘与创新。” 假冒业内知名品牌、制假售假,类似的案件在白酒行业时有发生,这些假冒伪劣品外观包装与真品别无二致,然而里面装的却非正品。“真瓶装假酒”,购买时又无法拆开,消费者自然真假难辨。顾祥悦介绍,白酒商标侵权中有一种行为盛行,个别餐厅服务人员将酒的包装物(如酒瓶、酒盒、外箱等)回收后变卖,而这也成为生产假冒白酒包装物的来源。然而,对于这种行为,目前没有明确的法律法规,导致执法困难、难以有效制止。 顾祥悦表示,针对这种情况,今世缘正通过技术手段进行防伪:如通过大数据技术建立溯源系统,对盒子、瓶身、盖子等外包装关键部位进行加密,全面提升造假成本。他建议,从国家层面立法制定相关法律法规,完善知识产权司法保护体系,完善征信系统对侵权人的惩处。 全国人大代表,今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦3月9日做客中央广播电视总台经济之声2024全国两会高端访谈《企业家说》。顾祥悦表示,“数智化”是白酒这个传统产业向高端化、智能化、绿色化转型的“”。他建议,从国家层面立法制定相关法律法规,完善知识产权司法保护体系,完善征信系统对侵权人的惩处。