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　　和面、拌馅、包制、烘蒸、速冻、冷藏……2月23日，在青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司的生产线上，随着一台台设备高效运转，黏豆包、皇馍馍、大黄米油炸糕等各种特色杂粮食品被源源不断地生产出来。它们经过冷链运输，不久之后就会出现在百姓的餐桌上。

　　双合盛生态农产品有限公司成立于2013年，当时只是一个小手工作坊、行业里的“小角色”。经过十多年的发展，公司逐渐发展壮大，如今已跻身国内杂粮主食加工行业第一方阵。2023年，公司总计生产各类食品1.5万吨，产值突破1.5亿元，比上一年度增长了35%。

　　2013年，青龙龙王庙镇的张胜利、张全利两兄弟，从经营的超市业务中转型，投资兴建了双合盛生态农产品有限公司，注册了“在旗”品牌，生产当地特色主食黏豆包。经过十多年发展，“在旗”食品已扩展到六大系列几十个单品，不仅在当地食品行业独树一帜，而且在国内杂粮主食领域声名鹊起，先后获得“中国非物质文化遗产”“河北老字号”“2017年度冀字号名店”“中国地域十大名小吃入围品牌”“中国有机食品认证”“北京2022年冬奥会和冬残奥会供应保障单位”“第106届巴拿马太平洋万国博览会金奖”等荣誉。

　　“在旗”杂粮食品实现了从原材料到成品打包装车的一条龙生产。记者 王宁 摄

　　回顾双合盛生态农产品有限公司一步步从小到大、由弱变强的发展历程，“特色”“健康”“安全”是企业发展始终坚持的核心原则，也是他们成功的密码。

　　黏豆包是满族特色食品，在青龙有着悠久的食用历史，深受当地人喜爱。公司初创时，董事长张胜利、总经理张全利决定，选用当地杂粮生产特色食品黏豆包，以此开辟市场。

　　为更多了解黏豆包在外地市场的受欢迎程度，公司派人多次前往东北等地考察。经过不断改良技术工艺，在坚持“真材实料+传统配方+现代技术”原则下，一款黏连劲道、软糯爽口、米香四溢的地域性、民族性美食，凭借“特色”逐渐走出河北，走向全国。

　　民以食为天，食以安为先。公司从创立那天开始，就始终严格把控食品安全。在选米、泡米、制馅、和面、醒发、成型、蒸制等整个生产流程上，都有质检人员严格检验，确保万无一失。公司还践行绿色加工理念，在同行业中率先剔除了泡打粉和食用胶等相关添加剂。2021年6月，公司三期扩建项目建成，新车间投产，生产设备同步得到升级，设备全部引用采用欧盟认证标准的行业领军品牌，使得公司安全生产水平得到进一步提升。

　　坚持“特色”“健康”“安全”的发展原则，“在旗”杂粮主食越来越受到消费者的欢迎，产品畅销全国各地，并远销韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、英国、美国、加拿大等国际市场，赢得了广泛赞誉。公司已经发展成为日产速冻主食50多吨，拥有4万吨仓储能力的现代化杂粮主食加工企业。尤其是经历2023年两次广交会的洗礼，产品的销路进一步拓宽。今年，公司在保留原有销售渠道的基础上，逐步拓展线上销售，通过与各大电商平台合作，逐步实现从“传统思维”到“新商业思维”的过渡。

　　“在旗”品牌的成功，很大程度上解决了周边农民的就业问题。目前，公司拥有员工230多人。这些员工全部来自周边村镇。在春种、秋收农忙时节，公司实行倒休制度，在不影响总体产能的前提下，让员工有时间兼顾家里的农业生产。这一人性化举措，让员工感到非常温暖。他们对公司的归属感、生产积极性更强了。

　　“公司新的生产基地正在建设当中，总占地面积达到了500亩。全部投产后，产能将是现在的10倍。”对于未来发展，张胜利充满信心。

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