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　　12月3日，嘉宾在2023中国企业家博鳌论坛上参观地方特产。新华社记者 张丽芸 摄

　　“一家煮山兰，全村闻米香”……正值山兰稻丰收季，海南白沙黎族自治县拥处村格外热闹，村民纷纷邀请亲友到家尝新米、喝山兰酒。传承千年的黎族古老旱稻品种，如今焕发出新的价值，拥处村184个种植户实现年增收超200万元。

　　一头连着脱贫增收、乡村振兴，一头连着人民对美好生活的需要，“土特产”里有“大文章”。在此间召开的2023中国企业家博鳌论坛，全国各地“土特产”集中亮相，展示着打破地域局限的“出圈之路”。

　　与山兰米、山兰酒、山兰粽等名优特产一样，中国各地加强培育地方知名农产品品牌，让“土特产”从深山“飞向”全国市场。目前全国已累计认证绿色食品、有机产品、地理标志农产品和名特优新农产品超过7万个。

　　这是12月3日拍摄的2023中国企业家博鳌论坛上展示的地方特产。新华社记者 张丽芸 摄

　　持续推进规模化生产、市场化运营，一些地方把小特产打造成助农增收的大产业。近年来，河北省新河县生产的金耳在京津冀市场供不应求。今年该县与北京新发地集团合作，建设了万亩现代农业产业示范基地，大力发展食用菌等产业。

　　“新河金耳种植逐步升级到智能方舱、工厂化智慧种植等方式。与野生金耳相比，人工栽培短、平、快，而且产量高，种植模式也相对简单。”河北省品牌建设研究院副院长陈龙说。

　　从地方特产到成熟商品，“土特产”不断提升标准化水平。被誉为中国杂粮之都，山西省忻州市种植杂粮有15大类、600多个品种。杂粮产品年销售收入44亿元，占全市农产品总销售收入的40%，杂粮商品率达75%以上。

　　忻州市委副书记、市委统战部部长刘卓良介绍说，忻州共培育杂粮相关市场主体270个，杂粮合作社1550多个，吸收带动种植户55万余户。当地企业开发了速食类、营养类、功能类三大类130余款杂粮产品。

　　江苏省丰县“牛蒡之乡”、湖南省新晃侗族自治县“黄精之乡”……中国不少乡村还以食药同源相关产业为抓手，大力推进乡村产业振兴。

　　“食药同源物质承载着中医药文化、中国传统饮食文化，是中国‘土特产’的重要组成部分。”中国农业科学院农产品加工研究所所长、国家食药同源产业科技创新联盟理事长王凤忠说。

　　这是12月3日拍摄的2023中国企业家博鳌论坛上展示的地方特产。新华社记者 张丽芸 摄

　　在海南，儋州嘉禾共享农庄通过自主建设、带动周边农户种植、与多家农业合作社共建，打造了约10万亩热带水果基地。这家公司目前已拥有会员超过38万名，全平台销售额达2.9亿元。

　　“为解决品控问题，公司制定了涵盖537个细项的生产标准。”儋州嘉禾共享农庄总裁周金枝说，随着客户体量越来越大，公司也一度面临水果质量参差不齐、包装不统一等投诉。

　　为了让地方“土特产”突破地域限制，提升消费者认知度，中国农业农村部去年6月启动实施农业品牌精品培育计划，提出到2025年，培育推介一批产品优、信誉好、产业带动作用明显、具有核心竞争力的企业品牌和优质特色农产品品牌。

　　“新河县把打造金耳区域公共品牌作为开拓市场的重要工作。”陈龙说，当前全国菌类产品区域品牌大多集中在木耳、羊肚菌等其他菌类产品，新河县致力于打造金耳品类的强势区域公共品牌。