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　　自2024年2月2日试运营，万全卫城即火爆“出圈”，尤其这个“五一”小长假期间，游客总量突破20万人次，单日游客量突破5万人次。大家体验了沉浸式实景演出的震撼、感受了夜间灯火的璀璨、领略了600年右卫的古韵魅力……在这里悄悄告诉你，万全卫城“出圈”的背后，还有另一份独家“秘笈”！

　　千百年来，勤劳善良的万全人躬耕田野、舂米碾磨、酿酒榨油……世代相传的技艺在岁月的淘洗冲刷中弥足珍贵。经过统筹规划，万全右卫城围绕非物质文化遗产主题，立足乡村振兴产业融合，打造出不同业态的手工作坊，形成各具特色的传统小店。“萬全酒坊”“萬全油坊”“萬全面坊”“萬全腐竹坊”“萬全辣子坊”“萬全粉條坊”“杂粮工坊”“酱醋坊”“黄糕”、“萬全饹馇”……这些带有岁月印痕的店名，一下子将游客带回旧时的记忆。

　　在卫城文旅融合区的打造中，真正的核心业态是作坊。万全卫城特色小吃项目通过“三产带二产促一产”的模式打造三产融合样板，以“看得见的美食、听得见的吆喝、闻得见的香味”为主旨，将餐饮业态聚集，一店一品，全部彰显万全传统餐饮特色，形成“万全印象”特色小吃聚集区。特别是各小店原材料全部由二产作坊供应，以“前店后厂”的模式运营，前店销售后厂加工，再现传统加工方式，通过生产过程可视、食品原材料可溯源，以“农民捍卫食品安全”为亮点突出食品安全，彰显“万全卫道”特色。项目所需作坊（加工业）、小吃街（餐饮业）、农家院等业态的招商运营，优先以培养周边农民为主，且均以家庭为单位展开，保障业态运营的稳定性。这也是卫城项目真正带动产业发展百姓致富的“秘笈”。

　　每一家门店都有一个传奇，每一个作坊都有一段故事。在这些充满旧时记忆的作坊里，我们不仅被深邃的古城文化吸引，更被匠人们的高超技艺折服，守线年右卫特有的美……

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