饮食常识Manual
招远市泉山街道开展餐饮行业安全检查
近日,招远市泉山街道办事处组织开展食品安全专项检查,切实加强餐饮行业安全监管,确保广大居民饮食安全。 检查过程中,工作人员逐户走访辖区内的食品经营场所,查看店面经营许可证、卫生许可证、从业人员健康证等证件是否齐全,实地了解店内外环境卫生、加工制作流程、清洗消毒等情况。同时,对经营者进行安全常识宣传,告诫其要自觉遵守相关食品安全法律法规,牢固树立安全第一,诚信经营的观念,建立健全进货检查验收及台账制度、食品质量承诺制度、不合格食品下柜退市制度,不销售假冒伪劣、过期变质的食品。 检查中,工作人员对部分存在问题的店铺提出整改意见,要求其限期整改,后期泉山街道将加大食品安全检查力度,严厉处罚经营腐败变质、过期和非法使用添加剂等违法行为,全力确保辖区群众“舌尖上的安全”。